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Roma 4 Roma: l’iniziativa dei bartender romani contro il Covid-19
Le restrizioni in seguito all’emergenza sanitaria per Covid-19 hanno duramente colpito il settore della ristorazione. Non escludendo nessuno, bar compresi. Si chiama “Roma 4 Roma”. Ed è l’appuntamento...
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Matrimonio: consigli sul table setting e come decorare la location
Cosa c’è di più bello della tavola italiana? L’arte e la bellezza che si incontrano sulle nostre tavole non hanno paragoni nel mondo. Siamo noi i maestri cerimonieri e gli inventori del galateo,...
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Sigep 2021: edizione tutta digitale e al via la “road map to Sigep 2022”
Sigep 2021 si fa digitale dal 15 al 17 marzo 2021, a causa dei provvedimenti governativi legati alla pandemia. E rilancia con una road map che la porterà a una grande edizione in presenza, dal 22 al...
View Article“Basta siamo stremati”: il grido di protesta dei ristoratori contro il governo
Ieri, 09 marzo 2021, i ristoratori e proprietari di pubblici esercizi milanesi si sono radunati fuori dalla sede di Regione Lombardia per protestare contro il governo. Un unico grido: “Basta, siamo...
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Bonus Ristorazione: sono stati sbloccati i pagamenti
Il Bonus Ristorazione è stato istituito con il Decreto Agosto e prevede un contributo a fondo perduto di 600 milioni di euro. A febbraio, molti avevano lamentato i ritardi con cui il contributo doveva...
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Tiramisù Day: oltre 22.000 kg ordinati a domicilio nel 2021
Il Tiramisù Day si festeggia il 21 marzo. E quest’anno, il dolce raggiunge un record. Infatti, oltre 22.000 kg di tiramisù sono stati ordinati a domicilio su Just Eat nell’ultimo anno. Tra i gusti...
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Sciopero nella ristorazione: i rider protestano “Serve un vero contratto”
Oggi, i rider – cioè i fattorini del delivery – hanno indetto uno sciopero. Infatti, chiedono diritti al pari degli altri lavoratori. E si rivolgono ai clienti: chiedo loro di non ordinare. A gran voce...
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Giornata della Felicità: per 6 italiani su 7 è uno spaghetto al ristorante
La felicità si festeggia al ristorante. Infatti, in occasione della Giornata Mondiale della Felicità, Fedagripesca-Confcooperative ha condotto un sondaggio. Ed è risultato che per 6 italiani su 7, la...
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L’appello di Fipe: “Crolla l’occupazione della ristorazione”
Facciamo un punto sull’occupazione della ristorazione. Il settore è in uno stato di profonda crisi e sono proprio i più giovani a pagare il conto più salato. Infatti, 7 su 10 di coloro che hanno perso...
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Le creazioni Pasquali del Maestro Ernst Knam: tra cioccolato e altre delizie
Creative, eleganti, colorate, ma anche delicate. Le creazioni del Maestro Knam per Pasqua sono originali e diverse fra loro, simboli concreti di un genio creativo a cui unisce la tecnica. Scopriamole...
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La Pasqua firmata Sal De Riso: le nuove colombe tra cioccolato, agrumi e...
Le festività pasquali sono da sempre sinonimo di colomba, il dolce goloso più diffuso sulle tavole dell’intera penisola e sempre più apprezzato anche nelle sue numerose varianti. Quest’anno la parola...
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Evento “Food for Earth”: ecco perché il cibo salverà il mondo
Il 22 aprile 2021, il Future Food Institute promuoverà una corsa, in collaborazione con la FAO E-Learning Academy. Assieme, organizzeranno la seconda edizione della Maratona Digitale Globale di 24 ore...
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Ristorazione: tra proteste e speranze. Cosa accadrà nel prossimo mese?
La ristorazione è in profonda crisi. E continuano le protese in tutta Italia. L’incontro tra Governo e Regioni è atteso da tutti. Ma un quadro completo è difficile da delineare. Specie su ciò che...
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Bonus Vacanze 2021: come usarlo anche questa estate
Anche quest’anno, si potrà fare uso del Bonus Vacanze per andare in ferie. Nonostante le incertezze su aperture e spostamenti conseguenti all’emergenza da Covid-19, la voglia di viaggiare c’è ancora....
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Nasce un prodotto unico: il Fior di Latte a lenta maturazione di Sorì
Una novità assoluta prende vita nella produzione casearia di Sorì. Si tratta del Fior di Latte tradizionale Campano “a Lenta Maturazione”. Ed è il frutto di uno studio che unisce il metodo tradizionale...
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Matrimonio Made in Italy: come gestirlo e cosa offrire
Il borgo come location del matrimonio Made in Italy Ottomila chilometri di costa. Dolci colline impreziosite da vigneti e casolari. Suggestive vette di montagne e storici laghi. Sono queste le...
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Chiara Ferragni difende il turismo italiano e dice la sua sul coprifuoco
Chiara Ferragni dice la sua sul coprifuoco confermato dal decreto legge di Draghi. E si schiera in difesa del turismo italiano. Infatti, il Decreto Legge che sarà in vigore dal 26 aprile, ha confermato...
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Intervista al Mastro Birraio Matthias Müller
Matthias Müller arriva dalla capitale mondiale della birra, Monaco di Baviera, dove diventa mastro birraio all’Università di Weihenstephan. Matthias è una vera e propria istituzione nel mondo della...
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A ottobre la ristorazione ha una marcia in più: TUTTOFOOD unisce le forze con...
Doppia opportunità per gli operatori della ristorazione e del fuoricasa. Infatti, a TUTTOFOOD troveranno quanto di più innovativo, sostenibile, originale e intrigante ha da proporre l’agroalimentare...
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L’iniziativa che aiuta i rider: l’acqua che premia la categoria
Pacifik Poke è la catena italiana di poke hawaiani. Le tendenze del 2021, nonché il piatto novità della primavera 2021, è il bowl di poké. E visto il grande successo del piatto, la catena ha aperto...
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