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Ristorazione Italiana media partner del Forum della Ristorazione
Ristorazione Italiana Magazine, da sempre attenta alle novità di settore, è media partner del primo Forum della Ristorazione, il Forum organizzato dall’agenzia RistoratoreTop, che si terrà il 12 marzo,...
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Scrocchiarella a Las Vegas conquista Tony Gemignani e il suo pubblico
Non bastano i posti a sedere per assistere alla Masterclass di Scrocchiarella, organizzata da Tony Gemignani, noto pizzaiolo e imprenditore di locali di pizzeria. Più di 600 operatori curiosi di...
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Macerata, stelle in musica per la finale nazionale di Sina Chef’s Cup Contest
Una sfida a “suon di piatti”: la finale della sesta edizione di Sina Chef’s Cup Contest, la gara tra coppie di chef stellati in Italia, che quest’anno ha come protagonista la musica. Dopo l’arte, i...
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Inaugurata la sesta edizione di Levante PROF: 350 espositori e 100 eventi in...
Levante PROF, la fiera internazionale specializzata nella filiera del grano (panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca), gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento,...
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Ristorazione, tra record e nuovi scenari: il punto sul settore in Italia
Il 2018 è stato l’anno dei record per la ristorazione Italiana: consumi nei ristoranti ai massimi storici con 85 miliardi spesi nel 2018, le attività registrate presso le Camere di Commercio sono state...
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Francesco Marasciulo e Cipriano Corvino vincono la tappa di Bari di Master...
E anche la quarta tappa di questo tour di Master Pizza Champion è andata! Dopo Massa Carrara, lunedì 11 marzo Master Pizza Champion è volato a Bari, più precisamente alla fiera Levante Prof. Qui,...
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A Host 2019 in anteprima l’accoglienza del futuro, il fuoricasa innovativo...
Sostenibili, esperienziali, personalizzate. Ma anche smart e ipertecnologiche. Sono la ristorazione e l’accoglienza di prossima generazione, icone per eccellenza dei nuovi stili di vita in tutto il...
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Tuttofood si conferma hub internazionale dell’agroalimentare
Tuttofood, in programma a Fiera Milano dal 6 al 9 maggio, si conferma sempre più hub internazionale del sistema agroalimentare e del cibo di qualità, in grado di creare sinergie e accorciare le...
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Il 24 marzo si celebra in tutt’Europa il Gelato day!
Domenica 24 marzo 2019 i maestri gelatieri di tutt’Europa si uniranno per celebrare l’edizione numero 7 del Gelato day, la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’unica che il Parlamento Europeo ha...
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Rosso Morellino: lunedì 13 maggio a Scansano torna l’evento dedicato alla DOCG
Ecosostenibilità, cambiamento climatico e turismo ecologico. Saranno questi i temi che caratterizzeranno la seconda edizione di Rosso Morellino, l’evento organizzato dal Consorzio di Tutela Morellino...
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10 anni di Primitiva: Molino Pasini sceglie Gianluca Biscalchin
Buon compleanno Primitiva, la linea di farine di Molino Pasini mette in campo una nuova immagine a cura di Gianluca Biscalchin. Il cambio è radicale: si passa da immagini calde ed evocative, eleganti e...
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Alla scoperta della macinazione del grano e della produzione di farine e semole
Sabato 11 maggio 2019 torna Molini a porte aperte, dopo una prima edizione di successo svoltasi ad aprile 2018. L’evento, ideato da Italmopa, l’Associazione Industriali Mugnai d’Italia, mira a...
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Carbonara Day: numeri e varianti di uno dei piatti più apprezzati
Il 6 aprile in Italia e nel mondo si celebra il Carbonara Day, un’intera giornata dedicata ad uno dei primi piatti più celebri della nostra cucina. TheFork ha condotto un sondaggio sui suoi utenti e la...
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Scrocchiarella al Vinitaly, una partnership di gusto
Italmill Spa, azienda di Cologne (BS) specializzata nella produzione di ingredienti e soluzioni per il mondo Ho.re.ca, sarà presente al Vinitaly, allo stand del Birrificio Viola per presentare e far...
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Cristian Tolu è il vincitore social della tappa di Master Pizza Champion a...
Cristian Tolu può già staccare il biglietto aereo che lo porterà a sfidarsi con gli altri 15 finalisti nell’attesissima 5^ stagione di Master Pizza Champion, il primo e unico talent televisivo...
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Cibus Connect 2019, al via la fiera internazionale dell’agroalimentare
500 nuovi prodotti, 1000 marchi, oltre 700 espositori alla fiera internazionale dell’agroalimentare Cibus Connect, inaugurata oggi a Parma. Alla manifestazione, organizzata da Fiere di Parma e...
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Vinitaly 2019, aumenta la qualità e il numero di buyer
Vinitaly 2019 chiude a Verona registrando 125.000 presenze da 145 nazioni, in linea con l’edizione precedente. Aumentano invece la qualità e il numero dei buyer esteri accreditati che quest’anno...
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Pasqua: 6,3 milioni festeggeranno al ristorante
Una Pasqua all’insegna dell’ottimismo, secondo i dati di Fipe per domenica 21 aprile i ristoranti in attività saranno il 90% del totale, in leggera flessione (1,5%) rispetto allo scorso anno a causa...
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Pasquetta: spesa complessiva stimata di 229,1 milioni di euro
Anche per il giorno di Pasquetta, Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi- diffonde le previsioni sull’andamento del settore. Secondo quanto diffuso, lunedì 22 aprile l’82,2% dei ristoranti sarà...
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La Tiramisù World Cup arriva a giugno sulle spiagge di Bibione
La Tiramisù World Cup, la sfida più golosa dell’anno che premia chi fa davvero “il tiramisù più buono del mondo”, arriva sulle spiagge di Bibione, in provincia di Venezia, il 22 e 23 giugno 2019, a...
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