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“Original Graphic Novel”, la birra da collezione del Lucca Comics
Su ogni lattina una scena del fumetto dello straordinario mondo cyberpunk delle GIRLS. Un’iniziativa innovativa lanciata in occasione del Lucca Comics per onorare il mondo degli appassionati di fumetti...
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I percorsi del molino, la scuola itinerante di Molino Grassi
Tornano i corsi in presenza organizzati e promossi da Molino Grassi, ora itineranti tra Sicilia, Lombardia e Campania. I corsi sono attivi dal 2010, quando è nata la scuola di panificazione del molino....
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Carlo Cracco e Gico Cucine in un dialogo tra “Maestri”
Si è tenuto venerdì 22 ottobre allo stand GICO ad HOST Milano l’incontro tra Marco Colognese e lo chef Carlo Cracco, che ha incontrato il pubblico e risposto alle domande del moderatore. Carlo Cracco e...
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L’evento digitale della Meat Academy firmato Bord Bia
Torna la Meat Academy Bord Bia, ente governativo per la promozione del food e beverage irlandese, e METRO, uno dei maggiori gruppi distributivi internazionali di vendita all’ingrosso con un...
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Rational a Host Milano 2021: un’edizione oltre le aspettative
Si è conclusa questa edizione di Host 2021. Un momento di approfondimento dei principali trend settoriali e di nuove competenze; di incontri vis-à-vis con buyer e fornitori; di presentazione di nuovi...
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Uno showcooking digitale con Simone Rugiati a cura di Bord Bia
Si è tenuto ieri, 9 novembre, il nuovo appuntamento della Meat Academy “I prodotti irlandesi, showcooking creativo tra terra&mare by Simone Rugiati”, l’evento che celebra la carne irlandese in...
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Fipe e Confcommercio insieme per un convegno su ristorazione e turismo
La ristorazione è un settore fondamentale dell’economia che durante la pandemia ha sofferto moltissimo. Chiusure dei locali, difficoltà economiche, la difficile ripartenza. Questi avvenimenti non...
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Continuano i corsi in casa Esmach, scopri le prossime date!
A partire dal 22 settembre sono iniziati i corsi di formazione in presenza organizzati in tutta Italia da Esmach. I corsi sono organizzati in collaborazione con i grandi Maestri dell’arte bianca. I...
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I ristoranti stellati della Guida Michelin 2022, tra conferme e novità
Oggi è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti. Nella Guida MICHELIN Italia 2022, figurano 2 new entry due stelle...
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L’Osservatorio Sigep di Natale: trionfa il panettone dal Canada al Qatar
L’Osservatorio Sigep dedicato al Natale 2021 punta i riflettori sul panettone: l’indiscusso re delle tavole imbandite italiane è sempre più richiesto da quelle internazionali. L’Osservatorio, da...
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Al via Roma Food Excel, la fiera biennale dell’enoagroalimentare
C’è grande attesa per Roma Food Excel, l’unica e la più importante fiera di Roma dedicata al settore enoagroalimentare. È in programma dal 20 al 23 marzo 2022 presso Fiera Roma. Una manifestazione più...
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Premi all’eccellenza dell’ospitalità, Barawards premia i cocktail di Roma
I protagonisti dell’ospitalità italiana d’eccellenza si sono ritrovati a Milano, al Superstudio Più, per l’ormai consueta serata di premiazioni di Barawards. Si tratta del premio alle eccellenze...
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I primi 100 numeri di Ristorazione Italiana Magazine!
Dicembre è un mese speciale: ecco il centesimo numero di Ristorazione Italiana Magazine! L’approssimarsi della fine dell’anno, che porta con sé un quadro generale tutt’altro che sereno sia dal punto di...
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Sigep 2022, il Covid fa slittare la fiera a marzo
Sigep – The Dolce World Expo, la manifestazione di IEG – Italian Exhibition Group in programma a gennaio presso la Fiera di Rimini, è stata rinviata dal 12 al 16 marzo, sempre in presenza. Le...
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Sigep, the Italian way to live dolce slitta a marzo
Sigep, il 43° Salone Internazionale, era previsto a gennaio finalmente in presenza presso la Fiera di Rimini. Abbiamo chiesto a Flavia Morelli, Group Exhibition Manager Divisione Food&Beverage di...
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Annunciate le nuove date di Roma Food Excel: dal 24 al 27 Aprile 2022
Roma Food Excel, l’unica e la più importante fiera di Roma dedicata al settore enoagroalimentare in programma nel prossimo marzo, viene rinviata al 24-27 aprile 2022 presso Fiera Roma. La rapida...
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Un dolce per “SorrentoOrangeWeek”- il contest di pasticceria
“SorrentoOrangeWeek”, l’evento voluto e organizzato da Penisolaverde, con lo scopo di incentivare la trasformazione e il consumo delle arance locali, dà avvio a una serie di iniziative di pasticceria,...
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Pizza Senza Frontiere: il campionato del mondo a Roma
Si terrà a Roma il 25 e 26 aprile 2022 e riunirà professionisti da tutta Italia e da tutto il mondo. 10 categorie di gara, due giorni per far vedere alle giurie le proprie capacità, uno spazio...
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Riparte il contest online per le selezioni di Master Pizza Champion
L’attuale situazione pandemica ha portato al rinvio di moltissime occasioni di ritrovo. Così come le fiere di settore dove l’organizzazione aveva previsto di poter svolgere le gare di selezione dei...
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Bir.com, in partnership con Moritz, sarà presente a Casa Sanremo
Da Villotta di Chions a Sanremo passando per Barcellona. È questo lo splendido viaggio che farà Bir.Com s.r.l., in partnership con Moritz, nei prossimi giorni. Bir.Com, distributore ufficiale di...
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