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Matrimonio: consigli sul table setting e come decorare la location
Cosa c’è di più bello della tavola italiana? L’arte e la bellezza che si incontrano sulle nostre tavole non hanno paragoni nel mondo. Siamo noi i maestri cerimonieri e gli inventori del galateo,...
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Sigep 2021: edizione tutta digitale e al via la “road map to Sigep 2022”
Sigep 2021 si fa digitale dal 15 al 17 marzo 2021, a causa dei provvedimenti governativi legati alla pandemia. E rilancia con una road map che la porterà a una grande edizione in presenza, dal 22 al...
View Article“Basta siamo stremati”: il grido di protesta dei ristoratori contro il governo
Ieri, 09 marzo 2021, i ristoratori e proprietari di pubblici esercizi milanesi si sono radunati fuori dalla sede di Regione Lombardia per protestare contro il governo. Un unico grido: “Basta, siamo...
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Bonus Ristorazione: sono stati sbloccati i pagamenti
Il Bonus Ristorazione è stato istituito con il Decreto Agosto e prevede un contributo a fondo perduto di 600 milioni di euro. A febbraio, molti avevano lamentato i ritardi con cui il contributo doveva...
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Tiramisù Day: oltre 22.000 kg ordinati a domicilio nel 2021
Il Tiramisù Day si festeggia il 21 marzo. E quest’anno, il dolce raggiunge un record. Infatti, oltre 22.000 kg di tiramisù sono stati ordinati a domicilio su Just Eat nell’ultimo anno. Tra i gusti...
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Sciopero nella ristorazione: i rider protestano “Serve un vero contratto”
Oggi, i rider – cioè i fattorini del delivery – hanno indetto uno sciopero. Infatti, chiedono diritti al pari degli altri lavoratori. E si rivolgono ai clienti: chiedo loro di non ordinare. A gran voce...
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Giornata della Felicità: per 6 italiani su 7 è uno spaghetto al ristorante
La felicità si festeggia al ristorante. Infatti, in occasione della Giornata Mondiale della Felicità, Fedagripesca-Confcooperative ha condotto un sondaggio. Ed è risultato che per 6 italiani su 7, la...
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L’appello di Fipe: “Crolla l’occupazione della ristorazione”
L’appello di Fipe: “Crolla l’occupazione della ristorazione”. Facciamo un punto sull’occupazione della ristorazione. Il settore è in uno stato di profonda crisi e sono proprio i più giovani a pagare il...
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Le creazioni Pasquali del Maestro Ernst Knam: tra cioccolato e altre delizie
Creative, eleganti, colorate, ma anche delicate. Le creazioni del Maestro Knam per Pasqua sono originali e diverse fra loro, simboli concreti di un genio creativo a cui unisce la tecnica. Scopriamole...
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La Pasqua firmata Sal De Riso: le nuove colombe tra cioccolato, agrumi e...
La pasqua firmata dal maestro Sal De Riso è all’insegna delle colombe, il dolce goloso più diffuso sulle tavole dell’intera penisola e sempre più apprezzato anche nelle sue numerose varianti....
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iCombi Pro Rational premiato in USA con il Kitchen Innovations Award 2021
Rational, leader di mercato nella tecnologia multifunzionale per la ristorazione, annuncia di aver ricevuto il prestigioso premio Kitchen Innovations 2021 per il suo rivoluzionario forno combinato...
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Evento “Food for Earth”: ecco perché il cibo salverà il mondo
Il 22 aprile 2021, il Future Food Institute promuoverà una corsa, in collaborazione con la FAO E-Learning Academy. Assieme, organizzeranno la seconda edizione della Maratona Digitale Globale di 24 ore...
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Ristorazione in profonda crisi: cosa accadrà nel prossimo mese?
La ristorazione è in profonda crisi. E continuano le protese in tutta Italia. L’incontro tra Governo e Regioni è atteso da tutti. Ma un quadro completo è difficile da delineare. Specie su ciò che...
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Bonus vacanze 2021: come usarlo anche questa estate
Anche quest’anno, si potrà fare uso del Bonus Vacanze per andare in ferie. Nonostante le incertezze su aperture e spostamenti conseguenti all’emergenza da Covid-19, la voglia di viaggiare c’è ancora....
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Nasce un prodotto unico: il Fior di Latte a lenta maturazione di Sorì
Una novità assoluta prende vita nella produzione casearia di Sorì. Si tratta del Fior di Latte tradizionale Campano “a Lenta Maturazione”. Ed è il frutto di uno studio che unisce il metodo tradizionale...
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Matrimonio Made in Italy: come gestirlo e cosa offrire
Il borgo come location del matrimonio Made in Italy Ottomila chilometri di costa. Dolci colline impreziosite da vigneti e casolari. Suggestive vette di montagne e storici laghi. Sono queste le...
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Chiara Ferragni difende il turismo italiano e dice la sua sul coprifuoco
Chiara Ferragni dice la sua sul coprifuoco confermato dal decreto legge di Draghi. E si schiera in difesa del turismo italiano. Infatti, il Decreto Legge che sarà in vigore dal 26 aprile, ha confermato...
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A ottobre la ristorazione ha una marcia in più: TUTTOFOOD unisce le forze con...
Doppia opportunità per gli operatori della ristorazione e del fuoricasa. Infatti, a TUTTOFOOD troveranno quanto di più innovativo, sostenibile, originale e intrigante ha da proporre l’agroalimentare...
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Il Trend Talk di Rational: il webinar “Tutto sulle Ghost Kitchen” mette in...
Il webinar “Trend Talk: Tutto sulle Ghost Kitchen” Sessione 2, organizzato da Rational, è diventato un evento di settore da non perdere. Come gestire con successo una Ghost Kitchen Come per la prima...
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L’iniziativa che aiuta i rider: l’acqua che premia la categoria
Pacifik Poke è la catena italiana di poke hawaiani. Le tendenze del 2021, nonché il piatto novità della primavera 2021, è il bowl di poké. E visto il grande successo del piatto, la catena ha aperto...
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