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1° CORSO DI ANALISI SENSORIALE PER GIUDICI DI GARE GASTRONOMICHE
1° CORSO DI ANALISI SENSORIALE PER GIUDICI DI GARE GASTRONOMICHE La rivista “Ristorazione Italiana Magazine”, in collaborazione con l’Hotel Rome Cavalieri, il cinque stelle lusso, primo in Europa a...
View Article2° TROFEO PIZZA IN ROSA
Care Donne di tutta Italia, ecco qui, riservato a voi, l’iscrizione al 2° Trofeo “LA PIZZA IN ROSA” che si svolgerà a Rimini presso la fiera Sigep il giorno lunedì 21 gennaio 2013. Per iscriversi...
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CORSO ANALISI SENSORIALE a ROMA con HEINZ BECK
Si è tenuto a Roma presso l’Holtel Rome Cavalieri Waldorf Astoria a Monte Mario il primo “Corso di Analisi Sensoriale per Giudici di Gare Gastronomiche” organizzato da noi di Ristorazione Italiana...
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Ristorazione Italiana Magazine di Gennaio
Il 2013 parte alla grande con le mille novità, consigli e storie dal mondo della cucina di Ristorazione Italiana Magazine. Dalla Crociera pizzaioli della MSC Crociere alla Coppa Europa della...
View ArticleI corsi di Cucina a Portogruaro di gennaio e febbraio!!!
Sede nazionale di Portogruaro (ve): E’ pronta la nuova Scuola di Cucina di Portogruaro, sede Nazionale di Accademia Group. I corsi organizzati si svolgeranno sia di giorno che di sera, per dare...
View ArticleIscriviti subito alla 1a COPPA EUROPA della pasta, pizza e dolci al piatto
Dal 21 al 23 gennaio alla fiera SIGEP di Rimini, i concorrenti della Coppa Europa della Ristorazione si sfideranno in questa seconda emozionante tappa dedicata alle gare di Primi Piatti, Pizza e...
View ArticleAPPUNTAMENTO IN FIERA A RIMINI
Dal 19 al 23 gennaio ci troverete al SIGEP di Rimini! Padiglione B7 stand 182 Sabato 19 e Domenica 20 Dimostrazione di pizza napoletana con ricetta e assaggio per tutti! con Molino Antimo Caputo...
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Mondial de la pizza 2012
Nell’antico Egitto, era usanza celebrare il genetliaco del Faraone, mangiando una schiacciata condita con erbe aromatiche. In epoca greca, Erodoto tramanda diverse ricette babilonesi che ci...
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La pizza di Super Sic
Tutti noi conosciamo e siamo fieri di avere avuto nella scuderia motociclistica italiana il talentuoso Marco Simoncelli. “Super Sic” ha saputo dimostrare le sue doti in pista, diventando idolo degli...
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GLI AMICI DEL SAN PA
Molti hanno già sentito parlare di San Patrignano, molti sono anche andati a visitarlo. Ed è sempre un’esperienza forte ma bella anche se, per chi non c’è mai stato, può suonare strano usare...
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IL PATRIMONIO VITIVINICOLO ITALIANO: “UN TESORO DA PRESERVARE E VALORIZZARE”
Parlare di vitigni è importante ma parlare di territorio lo è ancora di più. Siamo abituati a parlare di “Terroir” e credo che il termine abbia per l’Italia un valore più vasto e più importante....
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Rosso Pomodoro, Venezia e Allan Bay
L’evento si è svolto presso l’incantevole cornice di Venezia, più precisamente nel nuovo ristorante firmato Rossopomodoro in Calle Larga, una laterale di Piazza San Marco. E’ la sera del 26...
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L’Euro si rinnova: la nuova serie “Europa”
La nuova serie di banconote Euro è simile a quella precedente, ispirata al tema “Epoche e stili” con gli stessi colori dominanti. La banconota da 5 Euro, entrata in circolazione il 2 maggio, è il...
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I migliori 5o Ristoranti del Mondo: 1° premio El Celler del Can Roca
Dopo sette anni di attesa dietro le quinte, i fratelli Roca si sono aggiudicati l’ambito primo posto nella classifica World’s 50 Best Restaurants, sponsorizzata da S.Pellegrino e Acqua Panna e...
View ArticleRai Radio 3: intervista al Direttore di Accademia Pizzaioli Enrico Famà
Nella puntata di Rai Radio 3 del 27/06/2013 intitolata “Il pacchetto lavoro del governo Letta aiuterà i giovani?” condotta dal mitico Giorgio Zanchini e diretto da Cristiana Castellotti, il nostro...
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Le Fiere dell’Autunno
E’ estate! Siamo in pieno solleone, ma potrebbe anche essere il momento giusto per dare uno sguardo al calendario Fiere dell’autunno e programmare i futuri appuntamenti in Italia e all’estero… FIERE...
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Napoli: trepidante attesa del via alle gare del Campionato Mondiale del...
Mancano poche ore al via delle gare del 12° Campionato Mondiale del Pizzaiuolo di Napoli e una tensione quasi tangibile alleggia sul Lungomare Caracciolo, teatro del Pizza Village e delle gare che...
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CLASSIFICA CAMPIONATO MONDIALE DEL PIZZAIUOLO – 12° TROFEO CAPUTO 2013
Si è concluso ieri notte lo straordinario Campionato Mondiale Pizzaiuoli di Napoli – 12° Trofeo Caputo che si è tenuto nella fantastica cornice del lungomare Caracciolo. Qui di seguito le classifiche...
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12 Campionato Mondiale dei Pizzaiuoli – Trofeo Caputo e Pizza Village 2013
Le premiazioni dei vincitori del Campionato Mondiale dei Pizzaiuoli si sono concluse ben oltre la mezzanotte per la massiccia affluenza dei concorrenti, specie all’ultimo giorno di gara, sempre il più...
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Fiera Host Milano: programma delle 5 giornate
La rivista Ristorazione Italiana Magazine è lieta di invitare i visitatori della fiera Host di Milano presso lo stand in collaborazione con Leonardo LTD per partecipare a interessanti dimostrazioni e...
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